O Havaí não é apenas um paraíso tropical com praias deslumbrantes e paisagens de tirar o fôlego; também é um destino culinário de primeira. Desde pratos tradicionais havaianos até fusões gastronômicas modernas, o arquipélago oferece uma gama diversificada de sabores que agradam a todos os paladares. Neste artigo, exploraremos alguns dos melhores restaurantes do Havaí, destacando a faixa de preço, localização e pratos imperdíveis.
1. Alan Wong’s Honolulu
- Localização: 1857 S King St, Honolulu, Oahu
- Faixa de Preço: $50 – $200 por pessoa
- Prato Imperdível: “Ginger Crusted Onaga” (um peixe local crocante com molho de soja, gergelim e limão)
Alan Wong’s é um dos restaurantes mais renomados do Havaí, conhecido por sua cozinha havaiana contemporânea. O chef Alan Wong é um dos líderes do movimento “Hawaiian Regional Cuisine”, que combina ingredientes locais frescos com técnicas culinárias inovadoras.
2. Mama’s Fish House
- Localização: 799 Poho Place, Paia, Maui
- Faixa de Preço: $45 – $150 por pessoa
- Prato Imperdível: “Mahimahi Stuffed with Lobster and Crab” (Mahimahi recheado com lagosta e caranguejo)
Situado à beira-mar, o Mama’s Fish House oferece vistas espetaculares do oceano e um menu que destaca peixes frescos capturados diariamente. A decoração polinésia e o atendimento acolhedor tornam a experiência ainda mais memorável.
3. Helena’s Hawaiian Food
- Localização: 1240 N School St, Honolulu, Oahu
- Faixa de Preço: $10 – $30 por pessoa
- Prato Imperdível: “Kalua Pig and Lomi Salmon” (porco Kalua com salmão Lomi)
Helena’s Hawaiian Food é um restaurante familiar que serve pratos tradicionais havaianos desde 1946. Este é o lugar perfeito para quem quer experimentar a autêntica culinária havaiana.
4. Merriman’s Waimea
- Localização: 65-1227 Opelo Rd, Waimea, Ilha Grande
- Faixa de Preço: $30 – $90 por pessoa
- Prato Imperdível: “Kiawe Grilled Ahi” (Ahi grelhado com carvão de Kiawe)
Merriman’s é conhecido por seu compromisso com ingredientes locais e sustentáveis. O chef Peter Merriman é outro pioneiro do movimento “Hawaiian Regional Cuisine”, e seu restaurante em Waimea é um testemunho dessa filosofia.
5. Roy’s Waikiki
- Localização: 226 Lewers St, Honolulu, Oahu
- Faixa de Preço: $40 – $100 por pessoa
- Prato Imperdível: “Misoyaki Butterfish” (peixe-manteiga marinado em miso)
Roy’s é um restaurante que combina a cozinha asiática com influências havaianas, criado pelo chef Roy Yamaguchi. Com uma localização privilegiada em Waikiki, oferece uma experiência culinária sofisticada com pratos inovadores.
6. Hula Grill Kaanapali
- Localização: 2435 Kaanapali Pkwy, Lahaina, Maui
- Faixa de Preço: $25 – $70 por pessoa
- Prato Imperdível: “Hula Pie” (torta Hula, uma sobremesa havaiana icônica)
Hula Grill é perfeito para um jantar à beira-mar com vistas espetaculares do pôr do sol. O restaurante oferece pratos frescos e saborosos em um ambiente descontraído.
7. The Beach House Restaurant
- Localização: 5022 Lawai Rd, Koloa, Kauai
- Faixa de Preço: $35 – $85 por pessoa
- Prato Imperdível: “Grilled Fresh Fish” (peixe fresco grelhado)
Localizado em Kauai, o The Beach House é famoso por suas vistas panorâmicas do oceano e sua atmosfera romântica. O menu é focado em frutos do mar frescos e ingredientes locais.
8. Lahaina Grill
- Localização: 127 Lahainaluna Rd, Lahaina, Maui
- Faixa de Preço: $50 – $150 por pessoa
- Prato Imperdível: “Kobe Beef Burger” (hambúrguer de carne Kobe)
Lahaina Grill é um restaurante premiado que oferece uma experiência gastronômica refinada. A decoração elegante e o serviço impecável complementam os pratos sofisticados.
9. MW Restaurant
- Localização: 1538 Kapiolani Blvd, Honolulu, Oahu
- Faixa de Preço: $30 – $100 por pessoa
- Prato Imperdível: “Hawaiian Crown Pineapple Shave Ice” (raspadinha de abacaxi havaiano)
MW Restaurant oferece uma abordagem moderna à culinária havaiana, com pratos criativos e apresentações artísticas. Os chefs Michelle Karr-Ueoka e Wade Ueoka são conhecidos por sua inovação culinária.
10. Nalu’s South Shore Grill
- Localização: 1280 S Kihei Rd, Kihei, Maui
- Faixa de Preço: $15 – $45 por pessoa
- Prato Imperdível: “Kalua Pork Benedict” (beneditino de porco Kalua)
Nalu’s South Shore Grill é um lugar descontraído que serve pratos saudáveis e saborosos. A atmosfera acolhedora e o menu diversificado fazem dele uma escolha popular entre locais e turistas.
Conclusão
O Havaí oferece uma diversidade culinária que vai além das suas paisagens deslumbrantes. Desde restaurantes premiados até locais familiares tradicionais, há opções para todos os gostos e orçamentos. Planeje sua viagem com a Viagens Looping para garantir que você possa desfrutar dos melhores sabores que o Havaí tem a oferecer. Com nossa ajuda, sua aventura gastronômica será tão inesquecível quanto as paisagens havaianas.
